Kantine, Universiteitsbibliotheek, Singel 425, 1012 WP Amsterdam
UB-pot schaft een rijke uiensoep met gember, suiker, bier en een hartige havermout met specerijen en broodcroutons. Deze maaltijd is geïnspireerd op het oudste kookboek 'Eenen seer schoonen ende excellenten coc-boeck'(eerste druk uit 1593). Samen met conservator Charlotte Kleyn neemt je een kijkje in de elitekeuken van de late middeleeuwen waarin veel specerijen worden gebruikt.
In een korte pubquiz kun je door jouw eigen kennis en neus te gebruiken een exemplaar van het kookboek winnen.
Alle openingstijden vind je op de website van de Bibliotheek.
Heb je een algemene vraag over de voorzieningen, diensten, studieplekken of locaties van de Bibliotheek? Vraag het de Bibliotheek!