
Je maakt eenvoudige winterpickles terwijl je kletst en nieuwe mensen leert kennen. Fermenteren werkt met zout en tijd. Natuurlijke microben zetten suikers om in zuren. Dat bewaart groenten en geeft een frisse, zure smaak. Het verlengt vaak de houdbaarheid en helpt voedselverspilling te verminderen. Het is hands-on, creatief en leuk om samen te doen.
Over deze studentencommunity: De UvA Green Office is een door studenten gerund duurzaamheidsplatform. Sinds 2016 versnellen we de UvA-transitie in onderwijs, onderzoek, bedrijfsvoering, beleid en community.
Dit event is onderdeel van CCW25, de Campus Connect Week 2025.