student.uva.nl
Welke opleiding volg je?
UvA Logo
Welke opleiding volg je?
Een man sluit het deksel van een pot met ingelegde augurken.
Event

Green Office: Fermentatie workshop

FreepikEvent

Green Office: Fermentatie workshop

Laatst gewijzigd op 06-11-2025 16:28
Campus Connect Week: Maak ‘pickles’ in een knusse setting, leer elkaar kennen en ontdek de basis van fermenteren.
Toon informatie voor jouw opleiding
Welke opleiding volg je?
of

Maak ingelegde groenten voor de winter, leer fermenteren

Je maakt eenvoudige winterpickles terwijl je kletst en nieuwe mensen leert kennen. Fermenteren werkt met zout en tijd. Natuurlijke microben zetten suikers om in zuren. Dat bewaart groenten en geeft een frisse, zure smaak. Het verlengt vaak de houdbaarheid en helpt voedselverspilling te verminderen. Het is hands-on, creatief en leuk om samen te doen.

Over deze studentencommunity: De UvA Green Office is een door studenten gerund duurzaamheidsplatform. Sinds 2016 versnellen we de UvA-transitie in onderwijs, onderzoek, bedrijfsvoering, beleid en community.

Dit event is onderdeel van CCW25, de Campus Connect Week 2025.